Anonim

Dalam dua puluh tahun, cokelat bisa menjadi langka dan sangat mahal: krisis ekonomi dan perburuan untung mengancam penanaman salah satu tanaman yang paling dicintai di dunia. Dan kamu Berapa yang akan Anda bayarkan untuk sebatang coklat? (Focus.it 22 November 2010)

Berita itu mengkhawatirkan: dalam waktu 20 tahun cokelat bisa menjadi kelezatan langka. Ini dinyatakan beberapa hari yang lalu oleh Cocoa Research Association, yang merupakan otoritas yang diakui di seluruh dunia tentang topik ini. Dalam 6 tahun terakhir harga kakao naik lebih dari dua kali lipat dan para ahli tidak menyembunyikan kekhawatiran mereka.

Tanaman ini hanya tumbuh dalam kisaran yang sangat sempit, dalam jarak 10 ° lintang dari garis khatulistiwa, dan bahkan hanya di negara-negara berkembang. Menurut surat kabar British Independent, pemerintah negara-negara ini tidak menawarkan insentif kepada petani kakao, yang merasa tidak mungkin untuk mengganti tanaman karena mereka menua dan mati.

Lebih baik uang kakao
Dan bahkan upaya raksasa sektor ini tampaknya tidak melayani: misalnya Mars Inc mengurutkan genom kakao beberapa waktu lalu dengan tujuan mengembangkan semak yang lebih tahan dan produktif. Tetapi bahkan tanaman terbaik harus berurusan dengan kepentingan petani yang semakin memutuskan untuk meninggalkan budidaya buah manis demi kedelai, gandum yang dimodifikasi secara genetik dan kelapa sawit, jauh lebih menguntungkan daripada kakao karena digunakan dalam industri makanan dan dalam produksi biofuel .
Menurut Tony Lass, presiden Cocoa Research Association, petani kakao kecil tidak menghasilkan lebih dari 80 sen sehari, sehingga mereka memutuskan untuk beralih ke tanaman yang lebih menguntungkan atau bahkan berganti pekerjaan, pindah ke kota dan meninggalkan pedesaan.
Hasilnya? Dalam 20 tahun, cokelatnya akan seperti kaviar dan, jika Anda menemukannya, harganya bisa mencapai 10 hingga 20 euro.